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清晨霧氣未散，老茶農(nóng)的竹簍里已裝滿帶著露珠的嫩芽。這些翡翠般的新葉躺在竹匾上，要經(jīng)過十八道工序才能成為真正的茶葉。殺青的鐵鍋溫度高達(dá)200度，青葉在翻炒中褪去鮮亮外衣；揉捻時(shí)師傅的手掌像搓面團(tuán)，把葉片揉成彎彎的月牙；最后入烘箱慢慢脫水，原本水靈的葉子變得干癟暗沉。

記得第一次見到成品茶葉時(shí)，我驚訝于它們灰撲撲的模樣?？僧?dāng)沸水注入蓋碗，奇跡發(fā)生了：蜷縮的葉片在水中舒展腰肢，像蘇醒的舞者旋轉(zhuǎn)著裙擺。茶湯漸漸染成琥珀色，裊裊熱氣中浮動(dòng)著板栗香。輕啜一口，初時(shí)的苦澀在舌尖轉(zhuǎn)個(gè)彎，竟化作回甘的清甜。

爺爺說制茶就像育人。明朝時(shí)武夷山的野茶樹枝條橫生，茶農(nóng)年年修剪才成就了如今的巖骨花香。去年在博物館見過張騫通西域的路線圖，那些曲折的線條讓我想起杯中沉浮的茶葉——沒有經(jīng)歷風(fēng)霜的茶葉泡不出韻味，未經(jīng)磨礪的人生也難有回甘。此刻望著窗臺(tái)上那盆爺爺修剪的茶樹盆景，新抽的芽尖正迎著朝陽舒展。