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我最愛吃的川菜是魚香肉絲，每次聞到它的香味都會流口水。媽媽說川菜有好多好吃的，像宮保雞丁像調(diào)皮的小猴子在嘴里蹦跳，麻婆豆腐像暖暖的棉花糖在舌尖打滾，可我最喜歡跟著奶奶學做魚香肉絲。

上個月星期六，奶奶說："今天我們來做會唱歌的菜！"我搬著小板凳站在灶臺邊，看著奶奶把紅蘿卜洗得亮晶晶的。菜刀在案板上"咚咚咚"跳踢踏舞，瘦肉變成細線，木耳開出小花，連硬邦邦的筍片都乖乖排隊站好。

奶奶教我調(diào)魔法醬汁："一勺白糖像雪花，兩勺醋像雨滴，三勺醬油像巧克力河。"鍋里的油"滋滋"冒泡泡時，肉絲像小銀魚一樣跳進鍋里跳舞。忽然飄來一陣香香的味道，像有好多小精靈在撓我的鼻子。

裝盤時紅紅綠綠的真好看，肉絲軟得像云朵，筍片脆得像咬春天。我張大嘴巴吃了一大口，酸酸甜甜的味道在舌頭上轉(zhuǎn)圈圈，辣味像小火苗輕輕舔著喉嚨。奶奶笑著問我："聽到菜唱歌了嗎？"我使勁點頭，原來好吃的菜真的會唱歌！

現(xiàn)在每次吃魚香肉絲，我都會想起和奶奶在廚房的快樂時光。那些切菜的聲音、炒菜的香味，還有奶奶教我的魔法口訣，都變成了嘴巴里最溫暖的味道。