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甜蜜的月餅初體驗
第一次 烘焙
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上周三是我最期待的日子,因為烘焙社團要開課啦!下課鈴剛響,我和同桌小美就像小兔子似的蹦著往食堂跑,連鉛筆盒都忘了收進書包。

食堂里飄著甜甜的面粉香,張老師正站在擺滿盆盆碗碗的長桌前。看見我們好奇的眼神,她舉起個兔子模具逗我們:"今天要做會變魔術(shù)的冰皮月餅哦!"同學們立刻發(fā)出"哇"的驚嘆,幾個男生踮著腳想看老師手里的工具。

我的圍裙帶子還沒系好就急著開工了。面團摸著涼絲絲的,像冬天窗戶上的冰花。學著老師的樣子,我把大面團掰成四塊小月亮,放在手心搓啊搓,直到它們變成圓滾滾的雪球。這時小林突然舉起沾滿紅豆餡的手大喊:"快看!我的面團開花啦!"原來他把豆沙擠出來粘在手背上了。

最有趣的是壓模具環(huán)節(jié)。當我小心翼翼地把包著紫薯餡的面團塞進模具時,心跳得比拍皮球還快。"咔嗒"一聲,模具在桌上輕輕一磕,跳出來的月餅居然有星星花紋!陽光從窗戶溜進來,照得我的月餅亮晶晶的,像童話里的魔法點心。

回家路上,我把月餅盒緊緊抱在胸前。媽媽打開盒子時,我緊張得手指都絞在一起??粗碌谝豢跁r瞇起的眼睛,我突然想起老師說的悄悄話:"食物里藏著看不見的愛心哦!"

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