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我的奶奶是家里最會(huì)做飯的人，她的圍裙口袋里總是藏著各種小勺子。每天放學(xué)回家，還沒進(jìn)門就能聞到廚房飄來(lái)的香味，這時(shí)候我就知道奶奶又在做好吃的啦！

要說(shuō)奶奶最拿手的菜，那肯定是涼拌黃瓜絲。每次她做這道菜時(shí)，菜刀在案板上發(fā)出"咚咚咚"的歡快節(jié)奏，細(xì)細(xì)的黃瓜絲像春天剛發(fā)芽的柳條。奶奶總說(shuō)："黃瓜要現(xiàn)削才脆生"，她調(diào)芝麻醬的樣子特別認(rèn)真，先舀兩大勺醬，再慢慢倒涼白開，用小銅勺攪啊攪，攪成稠稠的蜂蜜狀。

我最喜歡看奶奶拌菜的樣子。她把嫩綠的黃瓜絲倒進(jìn)青花瓷大碗里，淋上香噴噴的芝麻醬，撒一小撮鹽，再拍兩瓣蒜。蒜末像雪花落在黃瓜山上，奶奶的手腕輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)，整碗菜就穿上了淡黃色的外衣。拌好的黃瓜絲要放進(jìn)冰箱冰鎮(zhèn)半小時(shí)，每次開冰箱偷看時(shí)，碗邊都會(huì)凝著亮晶晶的小水珠。

現(xiàn)在我在廣州上學(xué)，這里的黃瓜水汪汪的，怎么拌都不夠脆。每次吃學(xué)校食堂的涼菜時(shí)，就會(huì)想起奶奶用北京黃瓜做的味道。上周視頻時(shí)，奶奶舉著手機(jī)帶我看廚房窗臺(tái)上的花盆，原來(lái)她種了兩株北方黃瓜苗，說(shuō)要等暑假給我拌最新鮮的。